Cuvée presentation
Single cask de Linkwood distillé en 2006, vieilli dans un fût de bourbon HHD et embouteillé en 2018 dans la gamme Authentic Collection. Cadenhead's est fondée en 1842 par Georges Duncan à Aberdeen. William Cadenhead rejoint l’entreprise puis, à la mort de Georges Duncan, en prend les rênes et la rebaptise à son nom, William Cadenhead Ltd. Le neveu de William, Robert Duthie, développe l’entreprise au début de 20ème siècle et cette dernière reste une entreprise familiale jusqu’en 1969. William Cadenhead Ltd est ensuite vendue à J. & A. Mitchell and Co., propriétaire de la distillerie Springbank. Hedley G. Wright , descendant direct d’Archibald et John Mitchell, devient ainsi président de William Cadenhead Ltd. Par le passé, Cadenhead vendait plutôt ses propres marques comme Putachieside, The Hielanman, Seven Stars ou les rhums « Green Label ». Avec Hedley G. Wright à sa tête, Cadenhead commence à s’intéresser de plus en plus aux single malts. Ainsi, c’est en 1977 qu’est créée la mythique collection des « dumpy bottles ». Cette série de single malts avait la particularité d’être embouteillée avec une légère filtration, sans colorant artificiel et un degré d’embouteillage assez élevé pour l’époque (80 proof, 45,7%). L’étiquette affichait de multiples détails tel que le mois et l’année de distillation et d’embouteillage ainsi que l’utilisation ou non de fût de sherry. Toujours en 1977, l’entreprise s’installe à une autre adresse à Aberdeen puis déménage finalement à Campbeltown. Cadenhead vend également des fûts à des embouteilleurs mythiques comme Samaroli ou Corti Brothers dans les années 1980 via une filiale, Duthie’s. Enfin, deux nouvelles gammes furent créées en 1991 et 1992, « Original Collection » à 46% et « Authentic Collection » au degré naturel. D’autres séries spéciales pour fêter les anniversaires emblématiques de Cadenhead (150 ans et 175 ans) ainsi que de nouvelles gammes (Small Batch, World Whiskies…) verront le jour jusqu’à aujourd’hui. Édition limitée à 288 bouteilles.
The distillery Linkwood
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owner: Diageo
Speyside, the golden triangle of the Scotch whisky industry, is home to a huge concentration of distilleries. From the internationally renowned to those known only to a few, Linkwood included. The distillery's oldest bottlings come from Italian importers such as Samaroli and Darma Import. One of the most sought-after is the Linkwood 12 Year Old 1957, 56.9%, Samaroli Import. After this, bottlings from its owners United Distillers & Vintners (Diageo) were rarer and appeared primarily in the Rare Malts Selection, Flora & Fauna and Manager's Dram ranges. It was not until the early 2000s that a 1981 trilogy finished in port, rum and red wine casks was released, propelling Linkwood into the spotlight. One again, it was independent bottlers, including Gordon & MacPhail and Cadenhead, that drove this single malt and brought it to the public's attention, from ex-sherry casks to very old vintages such as the 1939.
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