Kilchoman 15 years 2008 Of. Casks n°639-2008 - One of 271 - bottled 2024 Hanseatische 50th Anniversary

  • 51.10% |
  • 0.70L

Le Kilchoman 15 ans 2008 est un single malt écossais de l'île d'Islay, distillé en 2008 et embouteillé en 2024 à l'occasion du 50ᵉ anniversaire de l'importateur allemand Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen. Cette édition limitée est issue d'un fût de sherry Oloroso (n°639/2008) et a été embo…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Kilchoman
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Islay
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Etiq très lég marquée

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Présentation du lot
Kilchoman 15 years 2008 Of. Casks n°639-2008 - One of 271 - bottled 2024 Hanseatische 50th Anniversary

La cuvée

Le Kilchoman 15 ans 2008 est un single malt écossais de l'île d'Islay, distillé en 2008 et embouteillé en 2024 à l'occasion du 50ᵉ anniversaire de l'importateur allemand Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen. Cette édition limitée est issue d'un fût de sherry Oloroso (n°639/2008) et a été embouteillée à 51,1 % vol, avec seulement 271 bouteilles disponibles. Cette cuvée fait partie de la série "The Sister Casks – A Maturation Journey", qui comprend trois paires de fûts jumelés, permettant de comparer l'évolution de whiskies ayant subi des maturations identiques. Les deux fûts de sherry Oloroso ont initialement vieilli pendant 11 ans dans des fûts de sherry butts, puis ont été transférés pendant environ 4 ans dans des fûts de sherry hogsheads.

La distillerie Kilchoman

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaire : Anthony Wills

A l'instar de la distillerie de l'île d'Arran, Kilchoman fut la première distillerie construite sur l'île d'Islay depuis plus de cent vingt ans. La dernière place étant occupée conjointement par Bunnahabhain et Bruichladdich, toutes deux fondées en 1881. C'est à l'initiative d'Anthony Wills que Kilchoman distille pour la première fois son malt en 2005. Elle renoue ainsi avec une tradition chère à l'Ecosse de production de whisky au sein d'une ferme-distillerie indépendante et familiale. C'est accompagné de son épouse et de ses trois fils qu'Anthony veille au grain. Rien n'est laissé au hasard, du vieillissement en fûts de bourbon, au packaging, jusqu'aux mises en bouteilles. Aucun fût de Kilchoman ne semble échapper à sa vigilance comme le prouve le très faible nombre d'embouteillages de négoce réalisés à ce jour.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Kilchoman
  • Millesime : 2008
  • Embouteilleur : Of.
  • Age : 15 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Islay
  • Pourcentage alcool : 51.10 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Etiq très lég marquée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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