Highland Park 21 years 1980 Burn McKenzie & Co. Ltd. The Antique Collection

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  • 0.70L

Highland Park 21 ans 1980 est un single malt écossais des Orcades, distillé en 1980 et embouteillé en 2002 après un vieillissement en sherry par Burn McKenzie & Co. Ltd. dans le cadre de leur série The Antique Collection. Cette édition est limitée à 450 bouteilles, embouteillées à 43 % vol. Burn McK…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Highland Park
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Highlands
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine abimé, 1 Etiq très lég abimée

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Présentation du lot
Highland Park 21 years 1980 Burn McKenzie & Co. Ltd. The Antique Collection

La cuvée

Highland Park 21 ans 1980 est un single malt écossais des Orcades, distillé en 1980 et embouteillé en 2002 après un vieillissement en sherry par Burn McKenzie & Co. Ltd. dans le cadre de leur série The Antique Collection. Cette édition est limitée à 450 bouteilles, embouteillées à 43 % vol. Burn McKenzie & Co. Ltd. est un embouteilleur indépendant écossais. La série The Antique Collection met en avant des expressions uniques, souvent vieillies en fûts de sherry, de porto ou de cognac.

La distillerie Highland Park

Ecosse, île d'Orkney. Distillerie en production. Propriétaires : The Edrington Group Ltd

Propriété du groupe Edrington, The Highland Park est longtemps resté un malt confidentiel, réservé aux connaisseurs et amateurs éclairés en raison notamment de sa parenté avec The Macallan. De cette proximité, la distillerie en a tiré la quintessence, en ayant recours à la parfaite maîtrise du vieillissement en ex-fûts de sherry et à des fûts de très belle facture. Le patrimoine naturel, culturel et géographique de l'île ont fait le reste. Etablie en 1798 sur Orkney, une île battue par les vents et les vagues où le sang des vikings coulent encore dans les veines de ses habitants, Highland Park produit un malt à l'ancienne, marqué par une orge maltée sur place et légèrement tourbée. Si une rupture de pure forme (le flaconnage) intervint au tournant des années 1980, le style demeura intact jusqu'à la fin des années 90. Jouant sur le registre d'un sherry profond où des notes subtiles d'iode et de feu de tourbe accentuent son tempérament celte quasi mystique, Highland Park est aujourd'hui totalement sortie de l'ombre. Elle est l'une des distilleries les plus légitimes dans l'univers de la collection en raison de son histoire, de la qualité constante de son malt et de la profondeur de gamme.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Highland Park
  • Millesime : 1980
  • Embouteilleur : Burn McKenzie & Co. Ltd.
  • Age : 21 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Highlands
  • Pourcentage alcool : 43 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Coffret d'origine abimé, 1 Etiq très lég abimée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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