Christian Drouin 1991 Of. Fût n°32 - One of 560 - bottled 2017 Velier 70th Anniversary

  • 45% |
  • 0.70L

Single cask officiel (#32) de Calvados Christian Drouin distillé en 1991 et embouteillé pour les 70 ans de Velier en 2017. Velier est fondé par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Garg…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Drouin
  • Appellation : Calvados Pays d'Auge
  • Région : France Normandie
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Normale

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Présentation du lot
Christian Drouin 1991 Of. Fût n°32 - One of 560 - bottled 2017 Velier 70th Anniversary

La cuvée

Single cask officiel (#32) de Calvados Christian Drouin distillé en 1991 et embouteillé pour les 70 ans de Velier en 2017. Velier est fondé par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien représentant de Saint James et grand amateur et collectionneur de rhum, la rachète en 1986 et lance son activité de négoce, d'abord avec le whisky en 1992 puis avec le rhum en 1996. Après des embouteillages légendaires de rhums de Demerara (Guyana) et de Caroni (Trinidad), Luca Gargano a poursuivi son exploration des rhums des Caraïbes avec d'autres territoires comme la Barbade, la Jamaïque, Haïti ou Marie-Galante. Les rhums sélectionnés par Velier ont la particularité de n'avoir été élevés que sous climat tropical d'où une concentration aromatique et une part des anges considérables. Il les embouteille généralement brut de fût ou avec de légères réductions. Édition limitée à 560 bouteilles.

La distillerie Drouin

Le domaine Christian Drouin a été créé par Christian Drouin père en 1960 sur les monts de Gonneville. Les vingt premières années, il est aidé par Pierre Pivet, un bouilleur de cru qui distille le cidre produit sur le domaine. Christian Drouin fait aussi l'acquisition de vieux fûts de calvados chez d'autres producteurs de la région. L'entreprise monte en puissance avec l'arrivée de Christian Drouin fils en 1969 et de son propre fils Guillaume en 2004. En 1991-92, la production est délocalisée dans une ferme à Coudray-Rabut. Le domaine cultive une trentaine de variétés de pommes dans deux vergers. Une des spécialités de la maison est d'affiner ses calvados dans des fûts originaux comme les fûts de Xérès, de Rivesaltes, de Banyuls, de Porto ou de rhum. Elle compte aussi dans ses chais de nombreux fûts de millésimes anciens.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Drouin
  • Millesime : 1991
  • Embouteilleur : Of.
  • Appellation : Calvados Pays d'Auge
  • Région : France Normandie
  • Pourcentage alcool : 45 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Normale
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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