North of Scotland 1970 Douglas Laing XOP DL Ref 14548 - One of 215 bottled 2021 The Black Series

  • 40.70% |
  • 0.70L

Single cask (#14548) de North of Scotland distillé en 1970 et embouteillé en 2021. Douglas Laing est fondé en 1948 par Fred Douglas Laing, surtout comme une maison d'assemblage mais aussi de négoce, cette dernière activité prenant de plus en plus d'importance au fil des années. A la mort de Fred Dou…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : North of Scotland
  • Appellation : Single Grain Whisky
  • Région : Ecosse 
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Caps plastique, 1 Etiq très lég marquée

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Présentation du lot
North of Scotland 1970 Douglas Laing XOP DL Ref 14548 - One of 215 bottled 2021 The Black Series

La cuvée

Single cask (#14548) de North of Scotland distillé en 1970 et embouteillé en 2021. Douglas Laing est fondé en 1948 par Fred Douglas Laing, surtout comme une maison d'assemblage mais aussi de négoce, cette dernière activité prenant de plus en plus d'importance au fil des années. A la mort de Fred Douglas Laing en 1982, ses deux fils Fred et Stewart reprennent la maison. Ce dernier la quitte en 2013 pour fonder Hunter Laing. Douglas Laing est aujourd'hui dirigé par Fred Laing et sa fille Cara. Édition limitée à 215 bouteilles.

La distillerie North of Scotland

En 1957, George P. Christie rachète Forth Brewery et créé la distillerie North of Scotland. La nouvelle distillerie produit du whisky de grain et du whisky de malt - sous le nom de Strathmore - à destination des blends. La demande en whisky de grain étant largement supérieure à cette époque, George P. Christie démantèle les pot still au profit d'un plus gros mash tun un an après l'ouverture de la distillerie. La crise de surproduction a raison de North of Scotland et son propriétaire prend les devants en fermant la distillerie en 1980 avant de la revendre deux ans plus tard à Distillers Company Limited (DCL). Le matériel est démantelé avant d'être transféré à d'autres distilleries du groupe dont la voisine Cambus. Les bâtiments servent aujourd'hui d'entrepôts. North of Scotland est connu pour être un whisky de grain de caractère, plus aromatique que ne le sont généralement ses concurrents. Le premier embouteillage officiel est un 50 ans sorti en 2017 en partenariat avec Elixir Distillers mais on trouve surtout North of Scotland chez les négociants.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : North of Scotland
  • Millesime : 1970
  • Embouteilleur : Douglas Laing
  • Appellation : Single Grain Whisky
  • Région : Ecosse 
  • Pourcentage alcool : 40.70 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Caps plastique, 1 Etiq très lég marquée
  • Etui : Non
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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