Jacques Lagan

La maison Jacques Lagan est réputée à travers le monde entier pour créer des cognacs d’’exception, riches et parfumés, sublimés par un savoir-faire unique et ancestral. Elle est fière d’’appliquer un processus de distillation très traditionnel grâce à de vieux alambics en cuivre typiquement charentais. Pour confectionner ces eaux-de-vie gourmandes et savoureuses, le distillateur doit suivre un protocole de fabrication très stricte, demandant patience et rigueur. Tout d’’abord, les raisins de cépages blancs uniquement sont immédiatement pressés après la récolte avant d’’être mis en fermentation. Cette étape va permettre de transformer les jus de raisin en alcool. Le vin est ensuite distillé deux fois grâce à un alambic. Le distillateur recueille ainsi l’’alcool pur qui sera vieilli en fûts de chênes durant plusieurs années en fonction des cuvées. La maison Jacques Lagan s’’arme donc de patience et de passion pour créer ces eaux-de-vie d’’exception, également connues sous le nom de liqueur des dieux.