Chelo

La distillerie Chelo a été fondée par Michel Sajous à Saint-Michel-de-l'Attalaye, au nord de Port-au-Prince. La distillation est effectuée dans un petit alambic chauffé grâce à la bagasse et équipé d'une colonne à six plateaux. Il fait partie des producteurs sélectionnés par Luca Gargano et Daniele Biondi lors d'un voyage à Haïti en 2012 qui a permis de faire connaître le Clairin à un plus large public.

Vieux Sajous 4 years 2017 Of. Lustau Oloroso Casks - bottled 2021 Enchère

Vieux Sajous 4 years 2017 Of. Lustau Oloroso Cas...

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    Vieux Sajous 5 years 2017 Of. Ex-Caroni Casks

    Vieux Sajous 5 years 2017 Of. Ex-Caroni Casks - Vieux Sajous (Ambré)

    Vieux Sajous vieilli en fût de sherry pendant 4 ans. Envoûtante, riche et profonde, sa palette aromatique et gustative s'est nourrie du vin andalou pour mieux mettre en valeur les sublimes notes de ca...

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    Vieux Sajous 4 years 2017 Of. Lustau Oloroso Casks - bottled 2021

    Vieux Sajous 4 years 2017 Of. Lustau Oloroso Casks - bottled 2021 - Vieux Sajous (Ambré)

    Clairin 4 ans 2017 embouteillé en 2021 après un élevage en fût d'oloroso Lustau. Il a été produit par Michel Sajous à partir de pur jus de canne cristaline. Le Clairin est un alcool de canne haïtien p...

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    Sajous 2017 Velier 29 mois Cask n°SA17OL-2 ex-Sherry - bottled 2020 LMDW

    Sajous 2017 Velier 29 mois Cask n°SA17OL-2 ex-Sherry - bottled 2020 LMDW - Sajous (Ambré)

    Single cask (#SA17OL-2) de Clairin Sajous distillé en 2017 et embouteillé en 2020 après 29 mois d'élevage en fût de sherry. La fût a été sélectionné par Benoît Maxwell de La Maison du Whisky.

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    Vieux Sajous 5 years 2018 Of. Grand Terroir Saint Michel de l'Attalaye

    Vieux Sajous 5 years 2018 Of. Grand Terroir Saint Michel de l'Attalaye - Vieux Sajous (Ambré)

    Issue de l’assemblage de fûts ayant contenu les rhums Bielle, Caroni et du single malt whisky, cette version est élaborée par Michel Sajous à partir de la variété de canne à sucre « Cristalline » dans...

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    Sajous 2015 Velier

    Sajous 2015 Velier - Sajous (Ambré)

    Clairin produit par Michel Sajous à partir de pur jus de canne cristaline récoltée en 2015. Le Clairin est un alcool de canne haïtien proche du rhum agricole. Il est généralement l'œuvre de petit prod...

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    Sajous 2016 Velier 19 mois Cask n°CARSA4 ex-Caroni - bottled 2018

    Sajous 2016 Velier 19 mois Cask n°CARSA4 ex-Caroni - bottled 2018 - Sajous (Ambré)

    Single cask (#CARSA4) de Clairin Sajous distillé en 2016 et embouteillé en 2018 après 19 mois d'élevage en fût de Caroni, la célèbre distillerie fermée de Trinité-et-Tobago. La fût a été sélectionné e...

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    Sajous 2016 Velier 19 mois Cask n°CARSA1 ex-Caroni - bottled 2018

    Sajous 2016 Velier 19 mois Cask n°CARSA1 ex-Caroni - bottled 2018 - Sajous (Ambré)

    Single cask (#CARSA1) de Clairin Sajous distillé en 2016 et embouteillé en 2018 après 19 mois d'élevage en fût de Caroni, la célèbre distillerie fermée de Trinité-et-Tobago. La fût a été sélectionné e...

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    Liste des prix Chelo aux enchères: La Cote des spiritueux Fine Spirits Auction®

    Sajous 2017 Velier 29 mois Cask n°SA17OL-2 ex-Sherry - bottled 2020 LMDW ----

    109€

    Statistiques cote ----
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