Yoichi

Japon, Hokkaido. Distillerie en production. Propriétaires : Nikka Whisky Distilling (Asahi)

Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru au sud-ouest de l'île d'Hokkaido dans le village marin dont elle porte le nom, Yoichi suscita la stupeur et provoqua quelques tremblements lorsqu'en 2001, sa version de 10 ans à 62.2% remporta le titre de « Meilleur Single Malt » du monde, délivré par un panel de journalistes et de professionnels de l'industrie du whisky écossais pour la plupart. Depuis, la déferlante des whiskies japonais n'a eu de cesse de venir éroder plus encore la suprématie des whiskies écossais, irlandais et américains sur la scène internationale. Yoichi fut un acteur particulièrement actif de ce phénomène en multipliant les versions exclusives de son malt : Yoichi 20 ans 1987, 55%, Yoichi 25 ans 1988, 62% ou encore Yoichi 35 ans.

Yoichi
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Yoichi 1986 Of. Nikka Single Cask n°112112 - bottled 2008 LMDW

Yoichi 1986 Of. Nikka Single Cask n°112112 - bottled 2008 LMDW - Yoichi (Ambré)

Single cask (#112112) de Yoichi distillé en 1986 et embouteillé brut de fût en 2008. Dans les années 2000 et la première moitié des années 2010, alors que le whisky japonais était encore peu connu hor...

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Yoichi 1987 Of. World Whiskies Awards 08 LMDW Nikka Whisky

Yoichi 1987 Of. World Whiskies Awards 08 LMDW Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Distillé en 1987 et embouteillé en 2007, ce Yoichi 20 ans jouit d’’une aura toute particulière depuis son couronnement au World Whiskies Awards de 2008 en tant que meilleur single malt du monde. Limit...

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Yoichi 20 years 1989 Of. The 10th Whisky Live Remade Bourbon Cask n°228375 - bottled 2009 Anniversary Bottling

Yoichi 20 years 1989 Of. The 10th Whisky Live Remade Bourbon Cask n°228375 - bottled 2009 Anniversary Bottling - Yoichi (Ambré)

Single cask (#228375) de Yoichi distillé en 1989 et embouteillé en 2010 pour le dixième anniversaire du Whisky Live, organisé à Londres cette année-là, après un élevage en remade bourbon cask. Le fût ...

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Yoichi 1987 Of. Cask n°112814 - bottled 2010 Nikka Single Cask

Yoichi 1987 Of. Cask n°112814 - bottled 2010 Nikka Single Cask - Yoichi (Ambré)

Yoichi distillé en 1987 et embouteillé en 2010 après un vieillissement en fûts de sherry (#112814). C'est un whisky de caractère produit dans des alambics chauffés au charbon comme cela se faisait en ...

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Yoichi 1989 Of. Single Cask n°202393 - bottled 2012 Nikka Whisky

Yoichi 1989 Of. Single Cask n°202393 - bottled 2012 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Ce single cask 202393 a été distillé par Yoichi, distillerie située sur l’’île d’’Hokkaïdo au nord du Japon en 1989, avant de passer 23 ans en fûts de chêne Hogshead retoasté. Embouteillé à hauteur de...

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Miyagikyo 1990 Of. Single Malt Non-Chill Filtered Nikka Whisky

Miyagikyo 1990 Of. Single Malt Non-Chill Filtered Nikka Whisky - Miyagikyo (Ambré)

Miyagikyo 1990 embouteillé en 2010. Il s'agit d'un assemblage de quatre whiskies de malt distillés à Miyagikyo cette année-là. Nikka a sorti plusieurs éditions de Yoichi et de Miyagikyo 20 ans millési...

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Yoichi 1991 Of. Single Cask n°129651 - bottled 2011 Nikka Whisky

Yoichi 1991 Of. Single Cask n°129651 - bottled 2011 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Crée par le père fondateur du whisky japonais, Masataka Tadetsuru en 1934, Yoichi est située sur la côte de Hokkaïdo, l’’île la plus septentrionale du Japon. Là, le climat rude et froid ainsi que les ...

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Yoichi 20 years 1989 Of. Nikka Single Malt

Yoichi 20 years 1989 Of. Nikka Single Malt - Yoichi (Ambré)

Yoichi 20 ans 1989. Il s'agit d'un assemblage de quatre whiskies de malt distillés à Yoichi cette année-là. Plusieurs types de fûts ont été utilisés : sherry, re-charred et chêne neuf. Nikka a sorti p...

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Yoichi 1991 Of. Single Cask n°129493 - bottled 2007 Nikka Whisky

Yoichi 1991 Of. Single Cask n°129493 - bottled 2007 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Single cask (#129493) de Yoichi 1991 embouteillé en 2007.

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Miyagikyo Of. Single Malt 2019 Limited Edition Nikka Whisky

Miyagikyo Of. Single Malt 2019 Limited Edition Nikka Whisky - Miyagikyo (Ambré)

Miyagikyo Limited Edition 2019 est un assemblage de whiskies des six décennies d'existence de la distillerie. Il contient donc du whisky de 1969, année de fondation de Miyagikyo. Cette édition limitée...

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Yoichi 1991 Of. Single Cask n°129459 - bottled 2014 Nikka Whisky

Yoichi 1991 Of. Single Cask n°129459 - bottled 2014 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Single cask officiel (#129459) de Yoichi distillé en 1991, vieilli dans un virgin oak puncheon issu du chai #27 et embouteillé en 2014. Au moment où cet embouteillage est sorti, Nikka proposait encore...

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Yoichi 1989 Of. Warehouse n°15 Cask n°206497 LMDW Single Cask Malt Whisky

Yoichi 1989 Of. Warehouse n°15 Cask n°206497 LMDW Single Cask Malt Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi distillé en 1989 et embouteillé en 2012 après un vieillissement en recharred hogshead (#206497). Il s'agit de fûts usagés dont l'intérieur est passé au lance-flamme pour leur donner une deuxièm...

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Yoichi 18 years 1991 Of. Single Cask 129374 LMDW Nikka Single Cask

Yoichi 18 years 1991 Of. Single Cask 129374 LMDW Nikka Single Cask - Yoichi (Ambré)

Single cask de Yoichi distillé en 1991 et embouteillé en 2009 pour La Maison du Whisky. Vieillissement en chêne neuf. Edition limité à 453 bouteilles.

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Yoichi 20 years Of.

Yoichi 20 years Of. - Yoichi (Ambré)

Yoichi 20 ans faisait partie de la gamme régulière de Nikka. Lancé en 1999, la même année que Yoichi 15 ans, il se distingue par un compte d'âge élevé et par un degré d'embouteillage supérieur aux aut...

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Yoichi 10 years 1990 Of. Single Cask n°129545 - bottled 2002 Nikka Whisky

Yoichi 10 years 1990 Of. Single Cask n°129545 - bottled 2002 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Single cask (#129545) de Yoichi distillé en 1990 et embouteillé en 2002.

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Yoichi Of. Heavily Peated Nikka Whisky

Yoichi Of. Heavily Peated Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi Heavily Peated est une édition sortie en 2015 mettant en avant le caractère tourbé de la distillerie de Hokkaidō.

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Yoichi 15 years Of. Nikka Whisky

Yoichi 15 years Of. Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Expression classique du single malt d'Hokkaido âgé de quinze ans. Assemblage essentiellement de fûts de chêne neuf et de fûts retoastés. Suite au succès grandissant des whiskies japonais, Nikka a inte...

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Yoichi Of. Manzanilla Wood Finish bottled 2018 Nikka Whisky

Yoichi Of. Manzanilla Wood Finish bottled 2018 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi sans mention d'âge affiné en fût de manzanilla, un sherry sec produit dans les bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Ces dernières années, Nikka a sorti plusieurs variations sur ses deux single mal...

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Yoichi Of. Moscatel Wood Finish bottled 2017 Nikka Whisky

Yoichi Of. Moscatel Wood Finish bottled 2017 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi sans mention d'âge affiné en fût de moscatel, un sherry doux issu du cépage du même nom. Ces dernières années, Nikka a sorti plusieurs variations sur ses deux single malt, avec des affinages en...

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Yoichi 12 years Of. Nikka Whisky

Yoichi 12 years Of. Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Expression classique du single malt d'Hokkaido âgé de douze ans. Cette version comprend dans son assemblage une part importante de whisky vieilli en fût de sherry. Suite au succès grandissant des whis...

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Yoichi & Miyagikyo Of. Coffret Rum Wood Finish - bottled 2017

Yoichi & Miyagikyo Of. Coffret Rum Wood Finish - bottled 2017 - Yoichi & Miyagikyo (Ambré)

Ce lot comporte une bouteille de Yoichi (Hokkaidō) et une de Miyagikyo (Sendai). Les deux whiskies ont été mis sur le marché en 2017 et ne comportent aucune mention d'âge. Chaque whisky a été assemblé...

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Yoichi 10 years Of. Gift Box 2 Glasses Nikka Whisky

Yoichi 10 years Of. Gift Box 2 Glasses Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Expression classique du single malt d'Hokkaido âgé de dix ans. Assemblage de fûts de bourbon, de sherry et de chêne neuf. Suite au succès grandissant des whiskies japonais, Nikka a interrompue cette v...

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Yoichi Of. Peaty & Salty Distillery Limited Nikka Whisky (50cl.)

Yoichi Of. Peaty & Salty Distillery Limited Nikka Whisky (50cl.) - Yoichi (Ambré)

Nikka a proposé plusieurs embouteillages de Yoichi et de Miyagikyo disponibles uniquement dans les distilleries. Chaque embouteillage met en avant une facette de leur single malt, résumée par deux ter...

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Yoichi Of. 2000's Nikka Whisky (50cl.)

Yoichi Of. 2000's Nikka Whisky (50cl.) - Yoichi (Ambré)

Nikka a sorti plusieurs embouteillages disponibles exclusivement dans ses distilleries de Yoichi et Miyagikyo. Celui-là contient des whiskies produits à Yoichi dans les années 2000. Il existe des embo...

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Yoichi Of. Sherry & Sweet Distillery Limited Nikka Whisky (18cl.)

Yoichi Of. Sherry & Sweet Distillery Limited Nikka Whisky (18cl.) - Yoichi (Ambré)

Nikka a proposé plusieurs embouteillages de Yoichi et de Miyagikyo disponibles uniquement dans les distilleries. Chaque embouteillage met en avant une facette de leur single malt, résumée par deux ter...

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Yoichi Of. Sherry Wood Finish 2018 Release Nikka Whisky

Yoichi Of. Sherry Wood Finish 2018 Release Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Single malt produit sur l'île d'Hokkaido au sein de la distillerie Yoichi, sans mention d'âge et affiné en ex-fûts de sherry « Cream Sherry ». Une mise en bouteille de type small batch réalisée en 201...

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Yoichi 10 years Of. Nikka Whisky

Yoichi 10 years Of. Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Expression classique du single malt d'Hokkaido âgé de dix ans. Assemblage de fûts de bourbon, de sherry et de chêne neuf. Suite au succès grandissant des whiskies japonais, Nikka a interrompue cette v...

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Yoichi Of. Apple Brandy Wood Finish bottled 2020 Nikka Whisky

Yoichi Of. Apple Brandy Wood Finish bottled 2020 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi sans mention d'âge affiné en fût de brandy de pomme, un clin d'œil aux débuts de Nikka qui avait commencé par commercialiser du jus de pomme avant de pouvoir faire du whisky ; le groupe produit...

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Yoichi Of. Bourbon Wood Finish 2018 Release Nikka Whisky

Yoichi Of. Bourbon Wood Finish 2018 Release Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Single malt produit sur l'île d'Hokkaido au sein de la distillerie Yoichi, sans mention d'âge et affinée en ex-fûts de bourbon. Une mise en bouteille de type small batch réalisée en 2018 par ses propr...

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Yoichi Of. Sherry & Sweet Distillery Limited Nikka Whisky (50cl.)

Yoichi Of. Sherry & Sweet Distillery Limited Nikka Whisky (50cl.) - Yoichi (Ambré)

Nikka a proposé plusieurs embouteillages de Yoichi et de Miyagikyo disponibles uniquement dans les distilleries. Chaque embouteillage met en avant une facette de leur single malt, résumée par deux ter...

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Yoichi Of. Aromatic Yeast bottled 2022 Nikka Discovery

Yoichi Of. Aromatic Yeast bottled 2022 Nikka Discovery - Yoichi (Ambré)

Cette version sur le thème spécifique des levures, issue d'une fermentation à basse température, évoque l'univers à la fois floral et fruité des sakés de type Ginjo. Renouant par ailleurs avec le styl...

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Yoichi Of. Non-Peated bottled 2021 Nikka Whisky

Yoichi Of. Non-Peated bottled 2021 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Par son caractère tourbé et fumé, le single malt élaboré par la célèbre distillerie d'Hokkaido ressemble à s'y méprendre à ses confrères écossais de l'île d'Islay. Pour cette version, Nikka a souhaité...

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Yoichi Of. Woody & Vanillic Distillery Limited Nikka Whisky (50cl.)

Yoichi Of. Woody & Vanillic Distillery Limited Nikka Whisky (50cl.) - Yoichi (Ambré)

Nikka a proposé plusieurs embouteillages de Yoichi et de Miyagikyo disponibles uniquement dans les distilleries. Chaque embouteillage met en avant une facette de leur single malt, résumée par deux ter...

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Yoichi Of. Rum Wood Finish bottled 2017 Nikka Whisky

Yoichi Of. Rum Wood Finish bottled 2017 Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Édition limitée de Yoichi affiné en fût de rhum. Cette édition de Yoichi est sortie en 2017 en même temps qu'un Miyagikyo Rum Finish. Après l'interruption des versions comportant une mention d'âge en ...

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Yoichi Of. Non Age Statement Nikka Whisky

Yoichi Of. Non Age Statement Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi Single Malt est un assemblage de plusieurs whiskies produits à la distillerie d'Hokkaido. Cette ancienne édition NAS (Non Age Statement) lancée en 2007 a été remplacée en 2015, au moment de la ...

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Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky

Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Yoichi Single Malt. L'étiquette ne mentionne pas d'âge, Nikka ayant supprimé la plupart des versions âgées en 2015 à cause d'une demande croissante et de la pression sur les stocks qui en résulte. Il ...

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Yoichi Of. Blended Limited Nikka Whisky

Yoichi Of. Blended Limited Nikka Whisky - Yoichi (Ambré)

Edition limitée disponible uniquement à la distillerie Yoichi. Iil s'agit d'un blend : les whiskies qu'il contient ne sont donc pas tous produits à Yoichi puisque Yoichi ne produit que du whisky de ma...

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Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky (180ml.)

Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky (180ml.) - Yoichi (Ambré)

Petite bouteille (18cl) du single malt Yoichi de chez Nikka.

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Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky (50ml.)

Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky (50ml.) - Yoichi (Ambré)

Mignonnette (5cl) du single malt Yoichi de chez Nikka.

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Liste des prix Yoichi aux enchères: La Cote des spiritueux Fine Spirits Auction®

Yoichi 10 years 1990 Of. Single Cask n°129545 - bottled 2002 Nikka Whisky ----

607€

Statistiques cote ----

Yoichi 20 years 1989 Of. The 10th Whisky Live Remade Bourbon Cask n°228375 - bottled 2009 Anniversary Bottling ----

3 102€

Statistiques cote ----

Yoichi 1989 Of. Warehouse n°15 Cask n°206497 LMDW Single Cask Malt Whisky ----

2 016€

Statistiques cote ----
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