Hanyu

Japon, Saitama. Distillerie fermée et démantelée.

C'est en 1941 que la famille Akuto, brasseurs de saké depuis plusieurs générations, fonde sa distillerie dans la petite ville d'Hanyu, située dans la province de Saitama. En 1946, Hanyu obtient sa licence de production d'alcool et commence à produire un alcool de grain. Au début des années 80, la famille se lance dans la production de whisky de malt de style écossais et dote la distillerie d'alambics à pot. De 1983 à mars 2000, elle soutiendra tant bien que mal cette activité mais le succès commercial n'est pas au rendez-vous et la famille décide d'y mettre un terme. La distillerie sera démantelée en 2004. Le site est revendu. C'est Ichiro, petit-fils de Isouji Akuto, qui rachète les alambics et les quelques 400 barriques de Hanyu single malt en cours de vieillissement. C'est au sein de ce stock, qui couvre la période 1985 – 2000, qu'est créée la gamme des « Playing Cards Series », soit 52 singles casks de tous âges et vieillissements. Un jeu complet aujourd'hui avoisine le million d'euros. Parallèlement, Ichiro vend de très nombreux single casks à ses clients et donne vie à son rêve, construire sa propre distillerie : Chichibu.

Hanyu
Tous les spiritueux du domaine

Ichiro's Malt 1991 Of. Jack of Hearts Cask n°378 - One of 329 - bottled 2010 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 1991 Of. Jack of Hearts Cask n°378 - One of 329 - bottled 2010 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Single cask (#378) de Hanyu 1991 embouteillé brut de fût en 2010 après un premier élevage en hogshead et un affinage en hogshead avec des têtes en chêne rouge. La désormais très célèbre et convoitée s...

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Ichiro's Malt 1991 Of. Jack of Clubs Cask n°9001 - One of 330 - bottled 2006 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 1991 Of. Jack of Clubs Cask n°9001 - One of 330 - bottled 2006 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Single cask (#9001) Hanyu distillé en 1991 et embouteillé brut de fût en 2005 après un affinage en fût de sherry en chêne américain et un premier élevage en hogshead. La désormais très célèbre et conv...

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Ichiro's Malt 2000 Of. Five of Spades One of 632 bottles - Cask n°9601 - bottled 2008 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 2000 Of. Five of Spades One of 632 bottles - Cask n°9601 - bottled 2008 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Hanyu distillé en 2000 et embouteillé brut de fût 2008 après un affinage en fût de sherry de premier remplissage en chêne américain et un premier élevage en hogshead. La désormais très célèbre et conv...

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Ichiro's Malt 1986 Of. King of Hearts Cask n°9033 - One of 444 - bottled 2009 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 1986 Of. King of Hearts Cask n°9033 - One of 444 - bottled 2009 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Hanyu distillé en 1986 et embouteillé brut de fût en 2009 après un affinage en fût de Pedro Ximenez et un premier élevage en hogshead. La désormais très célèbre et convoitée série des cartes est née d...

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Ichiro's Malt 2000 Of. Six of Spades Cask n°1303 - One of 661 - bottled 2011 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 2000 Of. Six of Spades Cask n°1303 - One of 661 - bottled 2011 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Hanyu distillé en 2000 et embouteillé brut de fût 2011 après un premier élevage en hogshead puis un affinage en fût d'Oloroso . La désormais très célèbre et convoitée série des cartes est née de la re...

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Ichiro's Malt 2000 Of. Four of Spade Cask n°60 - One of 570 - bottled 2010 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 2000 Of. Four of Spade Cask n°60 - One of 570 - bottled 2010 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Hanyu distillé en 2000, le dernier millésime de la distillerie, et embouteillé brut de fût en 2010 après un affinage en fût de Puncheon en mizunara, le chêne japonais, et un premier élevage en hogshea...

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Hanyu 1988 Of. Nice Butt Cask n°9307 - One of 534 - bottled 2008 Full Proof Europe

Hanyu 1988 Of. Nice Butt Cask n°9307 - One of 534 - bottled 2008 Full Proof Europe - Hanyu (Ambré)

Single cask (« nice butt » #9307) de Hanyu embouteillé en 2008 pour Full Proof, aux Pays-Bas. Jeroen Koetsier de Full Proof avait acheté la moitié d'un fût de Hanyu en 2006. Il l'aima tant qu'il achet...

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Ichiro's Malt Of. Joker One of 3690 - bottled 2014 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt Of. Joker One of 3690 - bottled 2014 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

La dernière sortie de la série des cartes d'Ichiro Akuto. Les millésimes vont de 1985 à 2000 et sont vieillis dans divers fûts: sherry butt, puncheon, hogshead, cognac, chibidaru, madeira et bourbon. ...

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Hanyu 1988 Of. Big Butt Cask n°9306 - One of 200 - bottled 2009 Full Proof

Hanyu 1988 Of. Big Butt Cask n°9306 - One of 200 - bottled 2009 Full Proof - Hanyu (Ambré)

Single cask (« big butt » #9306) de Hanyu embouteillé en 2008 pour Full Proof, aux Pays-Bas. Jeroen Koetsier de Full Proof avait acheté la moitié d'un fût de Hanyu en 2006. Il l'aima tant qu'il acheta...

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Hanyu 1990 Of. Batch II Cask n°9305 - One of 200 - bottled 2009 Full Proof

Hanyu 1990 Of. Batch II Cask n°9305 - One of 200 - bottled 2009 Full Proof - Hanyu (Ambré)

Single cask (#9305) de Hanyu embouteillé en 2009 pour Full Proof, aux Pays-Bas. Il s'agit du deuxième batch. Jeroen Koetsier de Full Proof avait acheté la moitié d'un fût de Hanyu en 2006. Il l'aima t...

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Ichiro's Malt 2000 Of. Three of Hearts Cask n°465 - One of 807 - bottled 2010 Venture Whisky Card

Ichiro's Malt 2000 Of. Three of Hearts Cask n°465 - One of 807 - bottled 2010 Venture Whisky Card - Ichiro's Malt (Ambré)

Single cask (#465) Hanyu distillé en 2000 et embouteillé brut de fût en 2010 après un affinage en fût de Porto et un premier élevage en hogshead. La désormais très célèbre et convoitée série des carte...

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Hanyu 21 years 1988 Number One Drinks Single Cask n°9306 - One of 625 - bottled 2009 Noh Label

Hanyu 21 years 1988 Number One Drinks Single Cask n°9306 - One of 625 - bottled 2009 Noh Label - Hanyu (Ambré)

Hanyu distillé en 1988 et embouteillé en 2009 au degré naturel dans la série « Noh Whisky » créée par Number Number One Drinks, la société fondée par David Croll et Marcin Miller en 2006 responsable d...

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Hanyu 1991 Number One Drinks Single Cask n°370 - One of 361 - bottled 2009

Hanyu 1991 Number One Drinks Single Cask n°370 - One of 361 - bottled 2009 - Hanyu (Ambré)

Single cask (#370) de Hanyu 1991 embouteillé en 2009 après un affinage en fût de chêne japonais. Édition limitée à 361 bouteilles.

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Hanyu 22 years 1986 Part des Anges Cask n°2812 - One of 305 - bottled 2008 Closed Distilleries

Hanyu 22 years 1986 Part des Anges Cask n°2812 - One of 305 - bottled 2008 Closed Distilleries - Hanyu (Ambré)

Single cask (#2812) de Hanyu distillé en 1986 et embouteillé brut de fût en 2008 dans la gamme Closed Distilleries par La Part des Anges après 22 ans d'élevage en fût. La Part des Anges est une sociét...

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Hanyu 2000 Of. Cask n°63 - bottled 2015 LMDW

Hanyu 2000 Of. Cask n°63 - bottled 2015 LMDW - Hanyu (Ambré)

Single cask (#63) de la distillerie Hanyu distillé en 2000, vieilli dans un hogshead et embouteillé en 2015 pour La Maison du Whisky. Quand complexité rime avec simplicité! En réalité, en matière de s...

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Hanyu 2000 Ichiro's Malt Single Ex Chibidaru Cask n°346 LMDW Artist Serie - Paola Parès

Hanyu 2000 Ichiro's Malt Single Ex Chibidaru Cask n°346 LMDW Artist Serie - Paola Parès - Hanyu (Ambré)

Hanyu distillé en 2000 et embouteillé à 2012 à son degré naturel. Le whisky a vieilli dans un chibidaru (#346), littéralement un « petit fût », équivalent japonais du quarter cask. Seulement 160 boute...

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Hanyu 2000 Venture Whisky Single Cask n°957 Hogshead American Oak - bottled 2014 LMDW Artist - Tay Bak Chiang

Hanyu 2000 Venture Whisky Single Cask n°957 Hogshead American Oak - bottled 2014 LMDW Artist - Tay Bak Chiang - Hanyu (Ambré)

Single malt japonais de la distillerie Hanyu, distillé en 2000 et mis en bouteille en 2014 pour la société La Maison du Whisky. Un vieillissement en fût de chêne américain de type Hogshead. L'étiquett...

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Hanyu 2000 Of. Cask n°358 - bottled 2015 Mitsukoshi Isetan

Hanyu 2000 Of. Cask n°358 - bottled 2015 Mitsukoshi Isetan - Hanyu (Ambré)

Single cask (#358) de Hanyu distillé en 2000, vieilli dans un red oak hogshead et embouteillé en 2015 pour Mitsukoshi Isetan, une entreprise de grand magasin.

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Ichiro's Malt 15 years Of. The Final Vintage of Hanyu One of 3710 bottles

Ichiro's Malt 15 years Of. The Final Vintage of Hanyu One of 3710 bottles - Ichiro's Malt (Ambré)

Ichiro's Malt 15 ans The Final Vintage of Hanyu. La distillerie du grand-père d'Ichiro Akuto, Hanyu, ferme ses portes définitivement en 2000 après une existence chaotique qui le voit produire six ans ...

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Hanyu 19 years 1991 The Nectar Of The Daily Drams Red Oak Heads - Cask n°377 - bottled 2010

Hanyu 19 years 1991 The Nectar Of The Daily Drams Red Oak Heads - Cask n°377 - bottled 2010 - Hanyu (Ambré)

Single cask (#377) de Hanyu 19 ans 1991 embouteillé en 2010 par The Nectar après une maturation en fût dont les têtes sont en chêne rouge. The Nectar est un importateur de vin et de spiritueux, le plu...

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Hanyu 15 years Venture Whisky The Final Vintage One of 3710 bottles Ichiro's Malt

Hanyu 15 years Venture Whisky The Final Vintage One of 3710 bottles Ichiro's Malt - Hanyu (Ambré)

Hanyu 15 ans distillé en 2000, dernière année de production de Hanyu d'où le nom de cette cuvée : Final Vintage. Cette cuvée a été assemblée à partir whiskies élevés en fûts de cognac, en puncheon, en...

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Hanyu 2000 Of. The Final Vintage Cask n°6093 - One of 349 - bottled 2010 Ichiro's Malt

Hanyu 2000 Of. The Final Vintage Cask n°6093 - One of 349 - bottled 2010 Ichiro's Malt - Hanyu (Ambré)

Single cask (#6093) de Hanyu embouteillé en 2010 et distillé en 2000, le "Final Vintage" de la distillerie puisqu'elle cesse son activité cette année-là. Hanyu n'a distillé en tout et pour tout que si...

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Liste des prix Hanyu aux enchères: La Cote des spiritueux Fine Spirits Auction®

Hanyu 2000 Venture Whisky Single Cask n°957 Hogshead American Oak - bottled 2014 LMDW Artist - Tay Bak Chiang ----

990

Statistiques cote ----

Hanyu 1988 Of. Nice Butt Cask n°9307 - One of 534 - bottled 2008 Full Proof Europe ----

3 521

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 2000 Of. Three of Hearts Cask n°465 - One of 807 - bottled 2010 Venture Whisky Card ----

3 049

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 1991 Of. Jack of Clubs Cask n°9001 - One of 330 - bottled 2006 Venture Whisky Card ----

9 548

Statistiques cote ----

Hanyu 22 years 1986 Part des Anges Cask n°2812 - One of 305 - bottled 2008 Closed Distilleries ----

1 484

Statistiques cote ----

Hanyu 15 years Venture Whisky The Final Vintage One of 3710 bottles Ichiro's Malt ----

834

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 2000 Of. Four of Spade Cask n°60 - One of 570 - bottled 2010 Venture Whisky Card ----

5 135

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 1986 Of. King of Hearts Cask n°9033 - One of 444 - bottled 2009 Venture Whisky Card ----

7 462

Statistiques cote ----

Hanyu 2000 Of. The Final Vintage Cask n°6093 - One of 349 - bottled 2010 Ichiro's Malt ----

782

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 2000 Of. Six of Spades Cask n°1303 - One of 661 - bottled 2011 Venture Whisky Card ----

6 675

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 2000 Of. Five of Spades One of 632 bottles - Cask n°9601 - bottled 2008 Venture Whisky Card ----

8 103

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 15 years Of. The Final Vintage of Hanyu One of 3710 bottles ----

844

Statistiques cote ----

Hanyu 2000 Ichiro's Malt Single Ex Chibidaru Cask n°346 LMDW Artist Serie - Paola Parès ----

1 020

Statistiques cote ----

Ichiro's Malt 1991 Of. Jack of Hearts Cask n°378 - One of 329 - bottled 2010 Venture Whisky Card ----

12 597

Statistiques cote ----

Hanyu 1991 Number One Drinks Single Cask n°370 - One of 361 - bottled 2009 ----

1 549

Statistiques cote ----

Hanyu 19 years 1991 The Nectar Of The Daily Drams Red Oak Heads - Cask n°377 - bottled 2010 ----

844

Statistiques cote ----

Hanyu 1988 Of. Big Butt Cask n°9306 - One of 200 - bottled 2009 Full Proof ----

3 448

Statistiques cote ----

Hanyu 1990 Of. Batch II Cask n°9305 - One of 200 - bottled 2009 Full Proof ----

3 228

Statistiques cote ----

Hanyu 21 years 1988 Number One Drinks Single Cask n°9306 - One of 625 - bottled 2009 Noh Label ----

2 808

Statistiques cote ----
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