Michel Couvreur

Lorsque l’on parle du whisky de la maison Michel Couvreur, ce n’est pas seulement en Ecosse que l’on est transporté, mais aussi en Bourgogne, où les précieux nectars sont vieillis dans les célèbres caves, 150 mètres de galeries creusées dans le cœur de la roche. Cap sur une icône et ses whiskys, qui a révolutionné ce produit, braquant ainsi les projecteurs sur la Bourgogne et ses fûts.

Autrefois producteur et négociant de vins bourguignons, Michel Couvreur prit ses quartiers en Ecosse au cours des années 1960 et étudia sérieusement les procédés de fabrication du whisky. Avec le temps, il décida de se spécialiser dans la commercialisation de whisky artisanal insolite. Il favorisa les élevages en fûts de xérès, de porto et, parfois de vin jaune. Mais la particularité de ses nectars réside en partie de sa cave située en Côte d'Or, à Bouze-lès-Beaune. Le large choix de fûts et l'alternance de ceux-ci entre espaces humides et secs permet de doter les whiskies d'une belle puissance et d'une rondeur harmonieuse. De ce pont entre l'Ecosse et la Bourgogne sont nés de véritables pépites, de l'art et de l'élégance à l'état pur.
En 2013, Michel Couvreur décède à l'âge de 85 ans, cédant sa place à son gendre Cyril Deschamps, épaulé par le maître de chai Jean-Arnaud Frantzen. Deux femmes font également partie de la grande transmission de cet art : Marthe, la femme de Michel, et leur fille Alexandra. Tous perpétuent la philosophie familiale « Virtute et Opera ». Force et Travail.

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Michel Couvreur
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Michel Couvreur 1984 Of. Very Sherried Over 27 years old Whiskies Limited

Michel Couvreur 1984 Of. Very Sherried Over 27 years old Whiskies Limited - Michel Couvreur (Ambré)

Whisky écossais âgé de vingt-sept ans et élevé en fût de sherry par Michel Couvreur, en Bourgogne.

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Michel Couvreur 30 years 1989 Of. Tria Juncta In Uno One of 400 bottles - bottled 2019 Whiskies Limited

Michel Couvreur 30 years 1989 Of. Tria Juncta In Uno One of 400 bottles - bottled 2019 Whiskies Limited - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur Tria Juncta in Uno est un assemblage de trois whiskies : un 25 ans et un 29 ans élevés en fût de Pedro Ximenez et un Bere Barley de 16 ans, une variété d'orge des à faibles rendements ...

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Michel Couvreur 25 years 1993 Of. Very Sherried One of 500 bottles - bottled 2021 Whiskies Limited

Michel Couvreur 25 years 1993 Of. Very Sherried One of 500 bottles - bottled 2021 Whiskies Limited - Michel Couvreur (Ambré)

Single malt écossais distillé en 1991 et élevé 25 ans en fût de sherry dans les caves de la maison Couvreur en Bourgogne. Edition limitée à 600 bouteilles.

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Michel Couvreur 15 years 1978 Of. Single-Single Oak Wood Cask n°11082

Michel Couvreur 15 years 1978 Of. Single-Single Oak Wood Cask n°11082 - Michel Couvreur (Ambré)

Single cask (#11082) de Michel Couvreur 15 ans distillé en 1978. 213 litres ont pu être soutirés de ce fût.

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Michel Couvreur 26 years 1990 Of. The '90s Whiskies Limited

Michel Couvreur 26 years 1990 Of. The '90s Whiskies Limited - Michel Couvreur (Ambré)

Couvreur The 90's est un whisky écossais distillé en 1990 et embouteillé entre 2017 et 2018 après 26 ans d'élevage en fût de sherry oloroso dans les caves de la maison, en Bourgogne

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Michel Couvreur Of. Fleeting - L'Inconnue éphémère Single Cask J - One fo 750

Michel Couvreur Of. Fleeting - L'Inconnue éphémère Single Cask J - One fo 750 - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur Fleeting est une édition vieillie en fût de Porto Colheita. Édition limitée à 750 bouteilles.

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Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice Sherry Casks - One of 1200

Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice Sherry Casks - One of 1200 - Michel Couvreur (Ambré)

Whisky écossais distillé en 2001 et embouteillé brut de fût après 14 ans d'élevage en fût de sherry dans les caves de la maison, en Bourgogne. Il s'agit d'une sélection de madame Couvreur d'où la nom ...

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Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1985 Sovedi Import

Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1985 Sovedi Import - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur 12 ans Meldrum House embouteillé par Michel Couvreur en 1985. La distillerie Glen Garioch étant située de le village d'Old Meldrum, dans l'Aberdeenshire, il est probable que le whisky ...

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Michel Couvreur Of. Blossoming auld Sherried

Michel Couvreur Of. Blossoming auld Sherried - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried cherche à retrouver le style des grands malts de l'ère victorienne. Il s'agit d'un whisky écossais élevé dans les caves de Michel Couvreur à Bouze-lès-Beaune, ...

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Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1984 Sovedi Import

Michel Couvreur 12 years Of. Aberdeenshire bottled 1984 Sovedi Import - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur 12 ans Meldrum House embouteillé par Michel Couvreur en 1984. La distillerie Glen Garioch étant située de le village d'Old Meldrum, dans l'Aberdeenshire, il est probable que le whisky ...

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Michel Couvreur Of. Prima Contione

Michel Couvreur Of. Prima Contione - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur Prima Contione est un assemblage de whisky de grain de 4 ans et de whisky de malt de 12 ans, affiné en fût de sherry.

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Michel Couvreur Of. Special Vatting

Michel Couvreur Of. Special Vatting - Michel Couvreur (Ambré)

Assemblage de trois single malt écossais âgés d'au moins douze ans, mariés dans un fût de sherry et vieillis en Bourgogne par la maison Michel Couvreur.

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Michel Couvreur Of. Overaged Sherry Casks matured

Michel Couvreur Of. Overaged Sherry Casks matured - Michel Couvreur (Ambré)

Blended malt de whiskies écossais élaboré en France par Michel Couvreur après un élevage en fût de sherry.

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Michel Couvreur Of. Candid The New Disclosure Expression Sherry Casks matured

Michel Couvreur Of. Candid The New Disclosure Expression Sherry Casks matured - Michel Couvreur (Ambré)

Whisky écossais élevé en demi-fûts de pedro ximenez et embouteillé par Michel Couvreur dans ses caves du Molet à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.

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Michel Couvreur Of. Pale Single Single Sherry Casks matured - One of 1000

Michel Couvreur Of. Pale Single Single Sherry Casks matured - One of 1000 - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Couvreur Pale Single Single est un single malt écossais vieilli 12 ans en fût de xérès amontillado en Bourgogne. Il a été réduit lentement à 45% avec l'eau écossaise des Pentland Hills.

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Michel Couvreur Of. Couvreur's Clearach

Michel Couvreur Of. Couvreur's Clearach - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Coureur Clearach est un single malt distillé en Ecosse et élevé en fût de sherry en Bourgogne.

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Michel Couvreur Of. Intravagan'Za Sherry Casks matured

Michel Couvreur Of. Intravagan'Za Sherry Casks matured - Michel Couvreur (Ambré)

Michel Coureur Intravagan'Za est un single malt distillé en Ecosse et élevé trois ans en fût de sherry (moscatel et oloroso) en Bourgogne.

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Liste des prix Michel Couvreur aux enchères: La Cote des spiritueux Fine Spirits Auction®

Michel Couvreur Of. Candid The New Disclosure Expression Sherry Casks matured ----

83

Statistiques cote ----

Michel Couvreur 25 years 1993 Of. Very Sherried One of 500 bottles - bottled 2021 Whiskies Limited ----

346

Statistiques cote ----

Michel Couvreur 30 years 1989 Of. Tria Juncta In Uno One of 400 bottles - bottled 2019 Whiskies Limited ----

513

Statistiques cote ----

Michel Couvreur 14 years 2001 Of. Mrs. Couvreur' Choice Sherry Casks - One of 1200 ----

179

Statistiques cote ----

Michel Couvreur 1984 Of. Very Sherried Over 27 years old Whiskies Limited ----

538

Statistiques cote ----

Michel Couvreur Of. Fleeting - L'Inconnue éphémère Single Cask J - One fo 750 ----

240

Statistiques cote ----
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