Tormore 33 years 1988 Signatory Vintage Sherry Butt Cask n°2 - One of 456 - bottled 2022 LMDW Cask Strength Collection

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Single cask (#2) de Tormore distillé en 1988, vieilli dans un fût de sherry et embouteillé en 2022 pour La Maison du Whisky. Fait étonnant, Tormore est la première distillerie construite en Ecosse depuis le début du 20ème siècle (1958). En 1972, elle a doublé sa capacité de production, passant de qu…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Tormore
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Speyside
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé, 1 Normale

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Présentation du lot
Tormore 33 years 1988 Signatory Vintage Sherry Butt Cask n°2 - One of 456 - bottled 2022 LMDW Cask Strength Collection

La cuvée

Single cask (#2) de Tormore distillé en 1988, vieilli dans un fût de sherry et embouteillé en 2022 pour La Maison du Whisky. Fait étonnant, Tormore est la première distillerie construite en Ecosse depuis le début du 20ème siècle (1958). En 1972, elle a doublé sa capacité de production, passant de quatre à huit alambics. Tormore a été rachetée au printemps 2022 par la société Elixir Distillers au groupe Pernod Ricard. Révélant un fruité d'une incroyable diversité, cette version traverse également des contrées herbacées et miellées qui mettent en relief la fraîcheur et la jeunesse d'expression de sa palette aromatique et gustative. Édition limitée à 456 bouteilles.

La distillerie Tormore

Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : Pernod Ricard

Première distillerie érigée au 20ème siècle (1958-1960), Tormore fut rapidement remarquée tant pour son architecture (bâtiments classés) que pour son malt né à l'ombre des fûts de xèrés : Tormore 10 ans The Pure Highland Malt (80's) et Tormore 10 ans Speyside Malt Scotch Whisky (70's).C'est pourtant une distillerie dont l'objet principal est de produire pour les blends de ses différents propriétaires (Long John Distillers, Allied Domecq) connus sous les noms de Long John, Ballantine ou Stewart's Cream. Rachetée en juillet 2005 par Pernod Ricard, il faudra attendre 2014 pour qu'une reprise en main de ses mises en bouteilles en nom propre soit effective, sous la forme d'éditions limitées de type small batch âgées de 14 à 16 ans, élevées en fûts de chêne américain.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Tormore
  • Millesime : 1988
  • Embouteilleur : Signatory Vintage
  • Age : 33 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse Speyside
  • Pourcentage alcool : 51.30 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Coffret d'origine très légèrement abimé, 1 Normale
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré

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