Karuizawa Wealth Solutions Cherry Tree White 1999-2000 - One of 36

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  • 0.70L

Cet assemblage de Karuizawa des derniers millésimes de la distillerie (1999-2000) fait partie d'une série de trois embouteillages dédiée au cerisier japonais : une édition White, une Red et une Pink. Chaque embouteillage de la série est limité à 36 bouteilles. Wealth Solution est une société polonai…En savoir plus

Description du lot

  • Distillerie : Karuizawa
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Nagano
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Caps cire

Présentation du lot
Karuizawa Wealth Solutions Cherry Tree White 1999-2000 - One of 36

La cuvée

Cet assemblage de Karuizawa des derniers millésimes de la distillerie (1999-2000) fait partie d'une série de trois embouteillages dédiée au cerisier japonais : une édition White, une Red et une Pink. Chaque embouteillage de la série est limité à 36 bouteilles. Wealth Solution est une société polonaise créée en 2007 qui propose à ses clients des produits de luxe comme des spiritueux ou des montres.

La distillerie Karuizawa

Japon, Nagano. Distillerie fermée, démantelée.

Mise en sommeil au début de l'année 2000, Karuizawa ferme définitivement ses portes au printemps 2012. Située aux pieds de l'un des volcans les plus actifs du Japon, Mont Asama, Karuizawa commence à distiller son malt dès 1956. Dotée de petits alambics chauffés directement et alimentés au charbon, Karuizawa produit un malt robuste et corpulent qui s'accommode parfaitement d'un élevage long en ex-fûts de sherry en provenance d'Espagne (premiers remplissages) ou de distilleries écossaises (dont Mortlach, pour les seconds remplissages). Karuizawa est un malt distillé pour réaliser les blends « Ocean » du groupe Daikoku. Les embouteillages de type single malts sont alors réservés pour le visitor center de la distillerie ou quelques clients privés. Ces mises en bouteilles à la main étaient proposées en versions single casks millésimés, bruts de fûts. Seul ce qui était nécessaire à l'embouteillage était prélevé du fût, le reste étant laissé à vieillir dans la barrique. Cette pratique explique qu'une même barrique puisse exister sous différents embouteillages d'âges et de versions différentes. Ainsi, le fût #6177, millésimé 1970, existe sous deux étiquettes : l'une de 31 ans, Distillery Edition (2002) et l'autre de 42 ans, Vintage Single Cask Edition (2012). C'est sous l'égide de la société Number One Drinks qui, en 2006, rachète les quelques 300 barriques encore disponibles à la distillerie, que Karuizawa entre dans la légende.

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Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Karuizawa
  • Embouteilleur : Wealth Solutions
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Japon , Honshu - Nagano
  • Pourcentage alcool : 46 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Caps cire
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré

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